Pão de Arroz

1 xícara de farinha de arroz

3 xícaras de arroz Chinês cozido (pode ser qualquer variedade)

1 xícara de leite

4 ovos

1 c chá de açúcar

1 c chá de sal

1 colher de fermento químico

Ervas frescas se quiser saborizar

No liquidificador bater os líquidos primeiro, ovos, leite, azeite com sal e açúcar. Adicionar o arroz e bater bem. Incorporar a farinha. Se a massa estiver muito firme, adicione mais leite ou água.

Por último incorporar o fermento e despejar em uma forma untada. Se preferir cubra com algum grão para decorar.

Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 35 minutos ou até não sair mais massa quando espetar o palito. Cuidado para não ficar abrindo o forno pois o pão é com fermento químico. Deve ser tomado os mesmos cuidados para produzir um bolo.